다이어트 식품 퀴노아 뒤를 잇는 수퍼푸드는 ?

아프리카 전통 곡물 ' 포니오 ' 의 건강효과 

 

 

1. 당뇨 예방

 

포니오는 당뇨 환자의 혈당 관리에 도움이 된다. 포니오에는 저항성 전분이 다랑 함유돼 있어 인슐린 감수성을 높이고 혈당 수치를 낮추어 주기 때문이다. 또한, 포니오의 혈당 지수는 35~49로 낮아 혈당 수치를 빠르게 올리지 않는다. 

 

 

 

2. 체중감량

 

포니오는 다이어트 에도 큰 도움이 된다. 식이섬유 함량이 높고 혈당 지수가 낮아 포만감을 오래 유지해주기 때문이다. 2019년 영양학 저널에 게재된 연구에 따르면 식이섬유 섭취를 늘린 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 체중을 더 많이 감량했다. 또한 포니오는 디톡스 다이어트에도 탁월한 효과를 가지고 온다. 포니오에 다량 함유된 필수 아미노산인 '시스틴'과 '메티오닌은 간과 신체 해독을 도와주기 때문이다. 간의 기능을 돕고 혈류 순환을 원활히 해 불필요한 독소를 제거하는 데 도움이 된다. 

 

 

 

3. 빈혈 예방

 

포니오는  철분함량이 높아 빈혈 예방에 효과적이다. 포니오 100g당 4.6mg이 철분이 함유돼 있는데, 이는 일일 권장 섭취량의 33$ 다, 특히, 철분과 엽산이 풍부한 포니아는 출산 후 혈액 응고 방지와 모유 수유 생성에 도움이 된다, 철분은 면역 체계의 정상적인 기능에 필수적인 미네랄 중 하나로, 면역력 강화와 피로 해소에 효과적이다. 또한 에너지 유지에도 도움이 된다.