부산 가온밀면 본점 [ 초읍 ]

 

서면에서 약 10분 거리에 위치한 가온 밀면 본점 

 

 

 

1. 가온밀면 내부 및 외부 

 

부산 가온밀면 본점 외부 및 내부

 

 

▶ 위치 :  부산 부산진구 새싹로 249-1 / 가까운 지하철 역은 없는 듯 

▶ 연락처 : 051-802-7742

▶ 주차 및 포장 가능 

▶ 영업시간 :  매일 오전 10:00 ~ 21: 00

 

 

위치는 대중교통 으로 오기엔 조금 어려운 듯 싶다. 부산 사람들이라면 길을 잘 알 테니 찾아올 것 같은데 관광객이면 택시로 오는 게 가장 수월할 것 같다. 

 

 

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2. 가온 밀면 메뉴 

 

 

 

원래 메뉴판은  세로로 되어 있어 테이블 마다 꽂혀 있는데 사진을 올리려니 너무 용량이 큰 것 같아 잘라서 가로로 이어 붙였다. 맛집답게 메뉴는 단, 밀면! 물밀면 두 종류와 비빔면 그리고 만두 이렇게 밀면 맛집답게 대표 메뉴만 판매하고 있다. 

 

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3. 내가 주문한 메뉴 

 

 

메뉴가 단촐해서 고민할 필요가 없어 편했다. 밀면으로만 두 개 시키고 싶었지만 궁금해서 각 1개씩 시켜 보았다. 아... 매번 땡초에 왜 나는 속는 거냔 말이다 ㅠㅠ 부산에서 음식 주문할 때 몇 번 속은 듯 뭐.. 주인이 잘못한 건 없지만 내가 이해를 못 하고 잘못 주문한 거니 어쩔 수 없다

 

 

밀면은 부산 고유의 물밀면 자체로 육수에 양념장이 올려져 나오는 것, 땡초듬뿍밀면은 엄청 매워서 땡초가 아니고 말 그대로 땡초 즉 청양고추를 잘게 썰어서 얹어 주는 것 

 

 

만두는 모둠만두,육즙팡손만두 둘 다 고기만두인데 모둠 만두는 기계로 만두를 만든 것이고 육즙 팡 손만두는 직접 만두피를 빚어서 만든 거라고 한다. 만두는 모름지기 손맛이지! 

 

 

 

밀면집이든 냉면집이든 어디든 항상 있는 냉면 온육수 주전자에 있어 따뜻하게 먹을 수 있어 좋았다. 더운 날씨였다면 안 먹었을 법 한데 이날 따라 비가 많이 와서 쌀쌀한 탓에 몸을 녹이기에 아주 좋았다. 한때 육수가 스프 덩어리 라며 몸에 안 좋다고 한참 돌던 때가 있었는데 그와는 사뭇 다른 맑은 육수였다. 어묵 육수 같기도 하고 사골은 아니지만 깊은 맛이 우러는 그런 육수였다. 

 

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4. 마무리 

 

가온밀면 집은 일부로 찾아간 곳은 아니었다. 숙소가 그 부근에 있었고 원래 가려고 했던 곳까지 가기에 비가 너무 많이 쏟아져 택시를 잡으로 가는 길에 우연히 들르게 된 곳이다. 그러고 집에 와서 블로그에 올리려고 찾아보니까 초읍에 있는 우리가 간 곳이 본점이었다. 괜히 본점에 다녀왔다 그러면 뿌듯한 기분은 나만 그런 건인가 후훗 ' 가온 밀면' 은 의외로 굉장히 점포가 많다. 부산에만 3~4점포가 넘고 경기도 일산, 포항 등 골고루 분포되어 있다. 사실 맛은 특별할 게 없다. 부산 밀면은 왠지 어딜 가도 다 비슷한 수준을 하고 있는 것 같다 다만 온 메뉴인 칼국수도 있느냐 없느냐 차이 정도랄까... 아니면 내가 차가운 밀면을 별로 선호하지 않아서 제대로 맛 평가를 못하는 걸 수도 있다. 

 

그래도 가온밀면 본점은 오래된 간판에 비해 내부 수리를 한 것인지 굉장히 깨끗하고 직원들의 위생상태나 서비스가 너무 좋았다. 해운대에 있는 점포들은 워낙에 인기 명소라 그런지 정신이 없고 직원들도 그다지 친절한 느낌을 받지 못하는 반면 그냥 내 동네에 있는 가게에 들른 듯 거리고 그냥 주택가 근처에 있는 것 같고 동네분들이 즐겨 찾는 가게 같아서 정감이 가고 좋았다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

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